Binchotan : quelle durée de vie et quand le remplacer ?
En bref : un Binchotan de Kishu dure en moyenne 3 à 6 mois selon l’usage. Il doit être réactivé par ébullition tous les mois, puis remplacé quand il ne modifie plus le goût de l’eau. C’est l’une des premières questions que tout le monde se pose avant d’acheter un Binchotan : combien de temps […]
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